「キャベツ入りカレー」

 以前にも、カレーにキャベツを入れるとおいしいということを記事にしましたが、マルチミックスでも作ってみました。
すみません、今回は写真はありません〜

 玉ねぎとキャベツをチョッパーでみじん切りにします。それを他の材料と一緒になべに投入して煮るだけ! 私は玉ねぎの量より少し少なめにしました。
 こうすると、野菜の甘みがたっぷり出て、おまけにもったり感があるので、カレールーを少なめにし、塩コショウとカレー粉などのスパイスで味付けして、ヘルシーに仕上げられます!
 キャベツのブツブツした食感は残るので、なめらかなカレーがお好みの方にはむかないかもしれませんが、ご飯にかけてしまうと違和感はあまりないと思いますよ〜
お試しください!


JUGEMテーマ:私の手料理

あじさい色々

 梅雨のうっとうしい時期ですが、皆さま体調は大丈夫ですか?
どうぞお気をつけて!

 この時期心を和ませてくれるのは、やっぱりあじさい!
神様ってちゃんとそういうものを備えててくれて、すごいなぁ〜と思ったりします。

 では憩いのひと時をどうぞ!

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 形も色もさまざま。おもしろいですね〜

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JUGEMテーマ:写真



ドリトル先生の郵便局

 ミントと読んでいる、ベッドタイムストーリー「ドリトル先生の郵便局」が読み終わりました。
 これはシリーズ3作目で、アフリカのファンティポ王国でドリトル先生やおなじみの動物たちが大活躍します。
鳥を使った世界初の郵便局を作り、天気予報サービスをしたり、冬の南極で退屈している動物たちのために月刊誌を作ったり。
ドリトル先生は、次々といろんなアイディアを思いつきます。だから読んでいても飽きません!
きっとドリトル先生と一緒に旅をしたら、絶対退屈なんてしないでしょうね〜


今日のミント ウィンク
月刊誌のために、動物たちが作った物語がとっても面白かったです豚
私もドリトル先生の船にのってみたいなと思いました!きのこブルー


JUGEMテーマ:読書

「コロッケ&ヨーグルトドリンク」

 またまた、マルチミックスを使った料理です!

「コロッケ」

コロッケ

 玉ねぎをチョッパーでみじん切りにして、ひき肉と炒め、塩コショウで下味をつけます。ジャガイモをゆでてブレンダーでつぶします。
 それらを合わせて小判型にして、小麦粉、玉子、パン粉につけて180度の油でからっと揚げれば出来上がり!

 コロッケを手作りしたのなんて、何年ぶりだろう…!?
お芋がすぐにつぶれるので簡単にできます! うれしいなぁ〜

「ヨーグルトドリンク」

よーぐると

 ヨーグルト、牛乳を同量にして、冷凍ブルーベリーも入れて、ブレンダーでがーっと混ぜます。ヨーグルトが無糖ならお好みでお砂糖を加えます。
ちょっと酸味があって、飲みやすいです^^
 牛乳の代わりにバニラアイスを加えてやってみましたが、こちらはヨーグルトシェイクみたいでした。こちらもおすすめ!


JUGEMテーマ:私の手料理

図書館のサービス

 うちの市立図書館、すごく便利になりました!
ネットで市内の図書館の蔵書検索ができるのはもちろんのこと、貸し出し状況確認、取り置き、予約も、貸し出し期間の延長もすべて自宅でできます。
 予約した本が届いたらメールで知らせてくれるので、せっかく図書館に行ってもお目当ての本がなかった!なんてこともありません。

 ひょっとしてこんなサービス、もうどこの図書館でもやっているのかもしれませんが、私はつい最近知って、その便利さに感動したので、書いてみました(笑)

 また、最近は「本のコンシェルジュ」(首に色付きのスカーフを巻いている)もいて、探している本を見つけてくれるのです!
図書館もサービスの時代なんですね〜〜
そういうサービスは大歓迎!


JUGEMテーマ:読書

「ハンバーグ&バナナシェイク」

 マルチミックスを使った料理、第二段です!

「ハンバーグ」

hamb

 固まり肉からチョッパーでひき肉状にできるようですが、今回は最初からひき肉を使いました。
玉ねぎをチョッパーでみじん切りにして、ボールに入れ、ひき肉や玉子、パン粉、塩コショウなどを入れて一気にブレンダーで混ぜます。
 あっという間に混ざって、あとは形を整えて焼くだけ! 手もほとんど汚れないし、とにかく早いです。
 出来上がったハンバーグはやわらかくて、ふっくらです。玉ねぎやお肉の歯ごたえがもう少し欲しい気もしますが、おいしかったです!


「バナナシェイク」

banana

 バナナ1本に牛乳200ml、バナナの熟れ具合によってお好みでさとうを入れます。
ブレンダーで混ぜること15秒ぐらいで、もう出来上がりです!

banana2

 ちょっととろみがついておいしいです!
身体にもよさそうですよね! 


JUGEMテーマ:私の手料理

父の日

 今日は父の日ですね〜
母の日に比べて忘れられがちな「父の日」… ちょっとかわいそうですね。

 かく言う私も、実家の父には何もしてません。
いえ、「便りがないのが良い便り」という家なので、なんかしたりすると「何かあったのか!?」と大騒ぎになりますので(笑)


 ということで(?)世の中のお父さんたち皆さんにメッセージ!

 いつも家族みんなのためにありがとうございます!
健康に気をつけて、これからもがんばってくださいね〜〜


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ポークソテー 玉ねぎソース&かぼちゃのポタージュ

 それではさっそく、マルチミックスを使ったお料理をご紹介!

「ポークソテー 玉ねぎソース」

pork

 玉ねぎをチョッパーでみじん切りにします。(涙も出ないし、はやい!)
とんかつ用豚肉を一口大に削ぎ切りにして、軽く塩コショウをして炒め、お皿に盛り付けます。
そのフライパンで玉ねぎを炒め、しょうゆ、お酒、さとうを加えて和風ソースにしたらお肉にかけて出来上がり♪

「かぼちゃのポタージュ」

soup

Jasmine流 手抜きポタージュです(笑)
 かぼちゃの種を取り、皮をざっとむいて(多少緑の部分が残っててもご愛嬌!)一口大にする。
なべでゆでて、やわらかくなったらコンソメを入れ、火を止めて、ブレンダーでつぶす。(なべの中でできちゃうのがすぐれもの!)
あとは牛乳を加え、塩で味を調えて出来上がり!

 すごく簡単だし、お料理が楽しいと思えるのがうれしいですね^^


今日のミント イヒヒ
私もやったけど、すご〜く簡単でした。
玉ねぎも、涙が出ないから楽チンにできました!イケテル
次はシャーベットみたいなものに挑戦してみたいなぁ きのこブルー


JUGEMテーマ:私の手料理

咲いてよかった〜

らん

 去年、学校の相談室にいただいた蘭!
何も手入れをしなかったので、どうなるかと思ったら、今年もちゃんと花をつけてくれました!
 あぁ、よかった〜〜


ちょう

 こちらは道端で。なんだか久しぶりに蝶を見ました!
すごく近寄ったのに、ピクリともしませんでした〜〜!


JUGEMテーマ:写真

ガソリン価格が!!

 近くのガゾリンスタンドの値段表示を見たら…

  ハイオク  186円
  レギュラー 175円

 ひょえ〜〜 びっくりです!
満タンにしたらいくらになるのか、怖くてGSにいけません(汗)


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